博多ラーメンが食べたくて、、一風堂・錦小路店

今年最後の「京都ラーメン情報」、、博多ラーメンが食べたくて、全国展開チェーンの、一風堂・錦小路店、、行って来ました。
一風堂といえば、、(やっぱり)、、原点の味、W豚骨スープですね、、それも、白丸元味、、
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そのままで、スープを一口二口、、これがやっぱり好きですね、、
そして、半熟玉子、からし高菜、生姜を載せて、、
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私は、ピリ辛モヤシは、別皿に盛って食べます。

いつも食べるのは、、この白丸元味の他に、赤丸新味、、
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能書きはいろいろありますが、、
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私は白丸、、ですね、、トッピングは変えることもありますが、、
極細ストレート麺は、、必ず、堅い目に茹でてもらいます、、
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ここ錦小路店は、調理場もホールもすべて女性スタッフでした、、
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創業は1985年くらいで、、私がよく九州に出張していたときは、、(必ず)、、
博多で時間を作り、、一風堂か一蘭、、通いましたね。

ここまで全国展開するとは思いませんでしたが、、本店で修行を積んだ若者が、、
次々に暖簾分けをしてチェーン店を拡大して行きました、、
京都でも食べられることは嬉しいですし、、(なぜか)、、
豚骨スープと極細ストレート麺、、相性が抜群なんですね、、ご馳走様!


さて、一週間ほど前の写真ですが、、
今年も京都駅に巨大なクリスマスイルミネーションが、、
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大階段にはプロジェクションマッピング、、
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ホテルグランビア京都の入り口にも、、
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何やら面白い光のオブジェが、輝いていました。

年の瀬もあと3日、、家の掃除やお節作り、、お忙しいでしょうが、、
元気で新年を迎えましょう!

それでは今日はこの辺でオシマイ、、いつも、ご訪問気持ち玉、ありがとうございます


ここで、いつもの備忘録、、

2006年当時の博多ラーメンランキング、、

1位~6位、、順に、、

一蘭、博多だるま、一風堂、元祖長浜屋、安全食堂、大砲ラーメン、、、

2013年には、、順に、、

博多だるま、一蘭、元祖長浜屋、元祖赤のれん 節ちゃんラーメン、麺劇場・玄瑛、博多一幸舎、、

上位のランキングは変化しているようです。


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この記事へのコメント

つばさ2号
2013年12月29日 15:35
こんにちは
この店、秋頃諏訪へ行った時の夕食で入り
ました。女性でも気楽に入れるような洋風
ファミリーカフェ的な作りでした。
山梨から長野にかけては九州ラーメンの店
が多いようです。チェーン店の他に2店舗
だけの店もありました。
麺の硬さの呼び名、バリカタ、ハリガネ、
粉落としなどが面白かったです^^。
2013年12月29日 22:40
こんばんは、コメントありがとうございます。
一風堂は、甲信越では新潟市、松本市、諏訪インターの3店舗があるようです。
HPによると、1985年発祥の博多の店は、京都の老舗を思わせる木製の看板と手染めの暖簾、木工彫刻家のアトリエのようなウッディな内装、窯元に発注したオリジナルの丼、BGMにはジャズが流れ、作務衣姿の青年が爽やかな声で出迎える、、こんな斬新な店だったそうです。
木彫の内装とジャズは、京都の店にもあったように思います。
2013年12月30日 02:13
OTSUKYONさん、はじめまして。
鉄道模型をやってらっしゃると言う事で、年末のお忙しい中お邪魔させていただきましたm(__)m
記事を一目見ると私の大好きな「ラーメン」の写真が掲載されているではありませんか。
お腹がすいてきました。
ところで、「Nゲージ」のジオラマを作ったのですね。
おっきなジオラマ憧れましたよ。
私の場合、今の家が狭いのと掃除が大変と言う理由でジオラマ作成は手を付けてませんが…。
私は「HO」中心ですが、面白おかしく記事を作成しているつもりなので、観覧してみてください。
OTSUKYONさん、良いお年を…。
2013年12月30日 17:31
OTSUKYONのブログへようこそ!
私も2年ほど前からNゲージを始めました。
子供の頃にお金が続かなくて断念していた夢を、還暦を前に実現したんですね(笑顔
ちょっと大き目の「びわ海線」と小さ目の「井中線」、二つのジオラマを製作して、楽しんでいます、、(いや)、、楽しんでいました。
製作中は本当に夢中になり、レール、駅、建物、車、人、、車両は30編成ほど購入しました。
ところが、ジオラマが完成してしまうと、、(なぜか)、、興味が遠のきまして、今ではときどき走らせる程度なんですね(苦笑
いつかは全部壊して一からジオラマを作ろうと考えています(汗
やっちゃんさんはHOゲージ、スゴイですね、、HOでジオラマを作るには相当広い面積が必要ですね。
楽しそうなブログ、また訪問させていただきます。

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