西原金蔵のクリスマスケーキと年賀状作り、、恒例行事です!

12月24日、今日はクリスマスイブ、、枚方市のコンサル先の病院を出たのが17時過ぎ、、帰宅のラッシュ時にはまだ少し早い、、何処かに寄り道して帰ろうか?と、、一瞬頭に想いがよぎったが、、(そうだ)、、今日は早く帰ろう、、いつものクリスマスケーキ、、パティシエ西原金蔵のオリジナルケーキが待っている、、急ぎ出町柳行の特急に飛び乗った、、、、(駆け込み乗車は~お止めくださ~い、、)、、そんなもん知るか、、という訳で、今日のブログは、、京都「AU GRENIER D'OR (オ・グルニエ・ドール)」のクリスマスケーキをご紹介します、、。

まずはご覧あれ、、この美しいデコレーションを、、
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ちょっと大きく写して、、
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淡いピンク色や真っ白なクリームが波打つように、、綺麗だ、、断面をお見せしようと、頑張って包丁でカットしたが、、見事に失敗、、到底お見せできる代物ではない(涙)、、。

上品なお味のチーズケーキをベースに、木苺のジャムで味付けしたクリームが3層?になっている、、土台の回りには砕いたナッツが張り付いている、、上品な甘さが絶妙、、でした、、

厚紙でできた円筒形のケースに入っている、、
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一週間前に予約してくれた、、娘が大事そうに抱えて帰宅してきた、、さっそく中身を点検、、(ほーっと、、)、、大丈夫、壊れてなかった、、

夕食もそこそこに、、4人で分けて食したが、、もう、お腹イッパイ、、胸いっぱい、、これ、感動したってこと、、

さてさて、これは2年前かな、、同じく金蔵シェフのクリスマスケーキ、、
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ホワイトチョコにピンクのマカロン、、中央にハートのマカロン、、カワユイのだ、、。

錦市場のちょっと北にお店はあり、、
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京町家を改造したお店では、販売だけでなくカフェもあり、、
サロン内の和風庭園(箱庭)、、作り込まれた美しい風景を眺めながらスイーツをいただく、、
正式な店の名前は、、『サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール』、、日本を代表するパティシエ西原金蔵がオーナーシェフを勤める、、。

住所:京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町519-1
アクセス:阪急烏丸駅、地下鉄四条駅、市バス四条烏丸より、徒歩約 4~8分

ウィキペディアより抜粋、、
ここをクリック⇒ 西原金蔵
店名の「AU GRENIER D'OR」はフランス語で金の蔵という意味で、、GRENIERは蔵でORは金、、西原金蔵シェフの名前が由来になっている、、。


さてさて、27日、、OTSUKYON家の恒例行事、、年賀状作成、、ちょっと恥ずかしいがお見せします、、
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山ガールの奥さん、、口癖のように、「苦しいけど、、努力して登った人への神様のご褒美、、なんだよ~」、、
どうせOTSUKYONには、できっこない、、

長女のは、、こりゃまたシンプル、、ピンクのインクが、無くなりそう、、

そして、OTSUKYONは、、相変わらずのコテコテ、、1年の出来事をダイジェストにまとめる、、
字が小さすぎて、、年寄りには読めない、、

まあ、いろいろあった1年もあと4日で終わる、、
家族全員が健康に暮らせたことが一番の出来事、、
周りのすべての人びとに、、感謝!感謝!感謝!

それでは、今日のブログはお仕舞いです、、
最後までお付き合いくださいまして、ありがとうございました、、


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この記事へのコメント

2014年12月29日 16:48
今年はOTSUKYONさんとNET上でお付き合い出来て楽しかったです。
来年も宜しくお願いいたします。
長男が来てくれました。孫二人 かわいくて ジジババはメロメロですよ。お宅も直ぐにそうなりますよ!
2014年12月29日 18:02
こんばんは、いよいよ後3日になりました(´・_・`)
外まわりの冷たい大掃除を終えて、ホッとコーヒー、温まります^_^
ママさんのブログにありましたが、なんでこんな寒い時期にやるのでしょうね(・_・;
でも、日頃出来ない箇所の掃除、心まで綺麗になる気になりますね(^。^)
とっても話題の豊富なママさんのブログ、楽しませていただきました^ - ^
新年も、よろしくお願いしますm(_ _)m

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