今年もバレンタインチョコ、、ベルギー、イタリア、エス・コヤマ、いろいろ紹介!

日本にとって年に一度の大イベント、、バレンタインデー、、この期間中はデパートというデパートは、こぞって特設コーナーを設ける、、ベルギー、フランス、イタリア、ドイツ、アメリカなどなど、、特別出展する有名?パティシエ、、(お客はどんなパティシエかは知らない、、)、、でも、美しいデザインのチョコが飛ぶように売れる、、迎え撃つ日本のパティシエも負けてはいない、、報道の加熱振りも年々エスカレートする、、そんな宣伝効果に踊らされて、我が家も美味しいチョコを買い求める、、還暦オヤジのOTSUKYONには、嬉しい出来事の連続、、それでは、2015我が家のチョコたちをご紹介しよう、、

その一、、ドゥルミアン Deremiens、、ベルギーの丁寧な手づくりチョコ、、
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ドゥルミアンは2005年に最初のワークショップをオープン、、フランスのグルメガイド誌でベルギーで最も優秀なショコラティエ25人の中の一人に選ばれた人気ブランドだそうだ、、

中央の角型ショコラ4個は、、約2.6cmx2.6cm 厚さ9mmぐらいの大きさ、、緑の模様・・BERGAMOTTE (ベルガモット) 、青の模様・・LAVANDE (ラベンダー)、ロゴ入り・・VANILLE TABAC (バニラ タバック)、、最後の TABACは何かがスモークしてあるが、詳細は不明、、ネットで調べるとSMOKED RICE、、だそうな、、
周りの球形のショコラは、、いろいろなフルーツ味、、
家族で楽しみながら味わいました、、

ベルギーの高級チョコといえば、、超有名なゴディバ GODIVA、、のイメージがあるぐらい日本でもとっても有名なチョコレート、、でも、、他にもあるんですね、、

ドゥルミアンのバレンタインチョコレートは、、娘が大丸京都店で購入、、
大丸松坂屋、三越のオンラインショッピング からお取り寄せできます、、。


その二、、カファレル Caffarel、、イタリアの可愛いケースに入ったチョコ、、
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カファレルは、創業者ピエール・ポール・カファレルによって1826年、イタリア北部の町トリノで最初のチョコレート会社が誕生、、
上質なヘーゼルナッツをふんだんに練りこみ、その滑らかな口どけと贅沢な味わいは、ヨーロッパの王侯貴族の御用達チョコとして認められ、180年に渡りイタリアNo.1のチョコレートブランドとして君臨、、

この可愛いケースのチョコ、、マツコデラックスが食べているのをTVで見た奥さんが、娘に頼んだもの、、
こちらも大丸京都店にて購入です、、。


その三、、エス コヤマ eS-Koyama、、コヤマロールで超有名小山進パティシエ、、
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バレンタイン・カタログ2015に掲載されている、、MC-07、色合いも美しい7種類のマカロン、、
カカオの多様な個性を愉しむショコラティエならではのマカロン、、
世界の最高峰と称されるイタリア・ドモリ社のチョコレート7種を小山シェフ自らがセレクト、、
カカオの品種やパーセンテージ、産地によるマルチな個性が愉しめる、、
MCのネーミングは、、Multiforme Cacaoより、、長男の嫁からのいただき物、、
これはOTSUKYONひとりで、、食べ比べするといたしましょう、、

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こちらもバレンタイン・カタログ2015に掲載されている、、SOU(奏)、この上なく滑らかに溶け合うミルクチョコレートのクリーミーなガナシュとビスキュイショコラ、、
これは絶妙のハーモニーを奏でる、、嫁のお母様からのいただき物、、
皆で美味しくいただく、、

小山進さんはスイス菓子ハイジで16年間経験を積み、後に全国10数社の商品開発及び技術指導を行う、、
平成15年11月に兵庫県三田市の三田ウッディタウンに「パティシエ・エス・コヤマ」を立ち上げ、、
その広大な敷地は現在では1500坪にも達する、、カフェやショコラブティックなどを次々にオープンし、、
現在も、複合空間「FRAME」、コンフィチュール&マカロンブティック「co. & m.」、ブーランジュリー「es Boulangerie Susumu Koyama Japan」をオープン、、
最近、敷地内に新たなショコラトリースペース「Rozilla(ロジラ)」をオープン、、
それはまるでお菓子のテーマパークのような有様、、

〒669-1324 兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1
JR新三田駅または神戸電鉄ウッディタウン中央駅から神姫バス44系統ゆりのき台郵便局下車すぐ
TEL:079-564-3192/FAX:079-564-3197

NEC presents 『Crossroad』 第6回より、、
ここをクリック⇒伝説のロールケーキを作った男 天才パティシエ・小山進の新しい挑戦
とってもオモシロい内容、、お奨めですよ!!


その四、、伊藤久右衛門・京都宇治茶 KitKat、、京都のお土産にピッタリ、、
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宇治抹茶入りはときどき食べますが、ほうじ茶、、こちらははじめて食べましたが、これイケル!!、、
京都駅のお土産売り場にありました、、自分へのご褒美なんです、、


さて、バレンタインを絡めてチョコのオンパレード、、大変嬉しい反面、、
ホワイトデーのお返しを、、(何も考えてない、、)、、家族からは倍返し!、、なんて声も、、
情報に踊らされて、吞気に浮かれている日本、、本当に幸せな国ですね、、

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この記事へのコメント

2015年02月15日 12:04
OTSUKYONさんへ

いつもブログでの交流有難う御座います。
当方通勤のレンジが倍になってしまったこともあり、
すっかり更新頻度が落ちてしまい恐縮ですが、
細々とながらもブログ開設2周年を迎えることができました。

これも普段ブログで交流して頂いている皆様のお陰と心より
感謝しております。

ベルギーのチョコ、美味しそうですね!
鉄道、旅、映画、グルメ、時事ネタと幅広い見識を持ち
ブログを展開なさっていて何時も勉強になります。

寒い毎日が続いておりますので、時節柄ご自愛下さい。
本当にいつも有難う御座います!

2015年02月15日 21:04
こんばんは、ご無沙汰いたしております。
ブログ開設2周年、おめでとうございます。
いえいえ、ただのスローライフなジジイですよ。
私が生きてきた証しを備忘録のように残しているだけですが、最近、人気ブログランキングに目覚めてしまいました(苦笑
Shingo-Aさんにフレンド登録していただきますと、お邪魔するのが楽になり、毎日アップされているか?確認ができます。
これからも、毎日1回、ランキングにポチッと、お願いいたします。
2015年02月16日 01:19
こんばんは。
今日もこの時間に美味しい物を
有難うございます。
チョコ一杯貰えて良かったですね。
来月は地獄の倍返しが待ってますよ。
結局高くつきますね。
今日も元気にポチッと押しときます。
839さんへOTSUKYON
2015年02月16日 17:47
こんにちは、いつもの時間にいらっしゃいませ、、
私の家族は目面しいものが好きで、今まで食べたことがないチョコを買ってきてくれます。
ちょっとずつお裾分けして、、私が一番沢山食べます(苦笑
ちょっと最近体重がポーバー、、注意しなくっちゃね(汗
そうなんですよ、、倍返しが待っている、、でも、時々忘れてしまい、バッシング、、
結局みんなが食べたいものを買ってくるんですが、、私は遠慮してちょっとだけいただきます(涙
平和な家族って感じですね、、
いつも「ポチっと1つ」ありがとう、、
2015年02月16日 21:12
OTSUKYONさんこんばんは。
チョコレート
どれもこれも美味しそうですね!
食べるのが少しもったいなく
見えるのは、私だけなのかな?
見たら食べたくなったな~!
コンビニでも行くべかな!(笑)

2015年02月16日 21:56
こんばんは、今日はいい天気で少し暖かいと感じましたね。
いつもブログランキングに投票いただきまして、ありがとうございます。
そうですね、カラフルで綺麗で飾って置きたいですね。
でも、ちょっとずつですが、味を確かめるように大事に食します。
気が付けば、もうほとんど残ってません(苦笑
肝臓や内臓の脂肪に変わったのでしょうか?、、でも、欲しいときに欲しいものを食べる、そして普段は我慢する、、そんなメリハリをつければいいんじゃないかなぁ、、、と自己満足しています。
これからもご訪問ください、、

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