大好きな映画鑑賞とこれも大好きな大津ラーメン情報、、

皆さま、こんにちは、、5月は5本目の投稿です、、高齢者のOTSUKYON、いつになったら大津市から新型コロナワクチンの接種券が届くのやら、、首を長くして待っています、、。
でも、ウィルスの毒性を弱めた本来のワクチンを接種して体の防御態勢を整えておく、、不活化ワクチン、、季節性のインフルエンザなどはこれですが、、実は今回のワクチンはこれではないのです、、。
メッセンジャーRNA(mRNA)、、これは新型コロナウィルスの遺伝子情報をもとに前もって作って置いた、ウィルスが体内でタンパク質を作るもとになる情報、、それを注射することで防御態勢を整えて置こうとするのです、、。
だから、本来のワクチンとは呼べないので、、人類始まって以来の地球レベルの人体実験、、それでも、接種することにより、感染を大幅に抑制できますので、各国は必死に奪い合っています、、。
新型コロナが重症化し易い老人から先に接種することは重要ですが、、一方、老い先短い老人に接種して、重大な副反応が生じないか?実験しているのですね、、そんなことを考えながら接種券を待つ身、、複雑な心境です、、

さて、前置きが長くなりましたが、そろそろ本題に、、

4月~5月に鑑賞して、そこそこ良かった映画をご紹介しながら、、
映画鑑賞とセットになってしまったお昼のラーメン、、大津ラーメン情報、、
できるだけ解説は少なめに記載します(汗)、、最後までお付き合いください、、

4月1日(木)、、大津アレックスシネマ、、
映画『ノマドランド』、、パンフは、、
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OTSUKYONツイッターより、、
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ノマドとは?、、漂流する高齢労働者、、
キャンピングカーに必要最小限の生活機材をのせて、、全米を移動しながら季節労働して生活する高齢者、、
映画の内容には共感するところもありましたが、、OTSUKYONの興味とはズレてました、、
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でも、大津アレックスシネマの手作りパネルは、いつも通り楽しいですね、、

今日の大津港は快晴でした、、
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そして、今日のラーメンは、、麵匠 眞(Shin)、、鶏白湯拉麺、、
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とても美味しくて絶品でした!、、満点5点で

ちなみに、最初にこの店で食した、、煮干拉麺塩味、、
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これは、最高!、、
写真の名刺は11:15~14:15ですが、、実際は11:30に開店です、、

ちなみに4月30日に食したのは、、担々麺、、
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これは、、適度な辛さでGood!、、

最近、この店に嵌まっています、、お昼時のみ開店するお店、、
OTSUKYONお奨めの一杯、、間違いなし!、、

30日の大津も、、快晴でした、、
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新緑が眼に優しい、過ごしやすい季節になりました、、


4月7日(水)、、湖西線絶滅危惧車両、113系、117系の緑の電車を追いかけた日、、
途中でJR堅田駅で下車、、
久しぶりに食べたくなったのが、、らーめん与七(Yoshichi)、、
滋賀県では豚骨ラーメンの最高峰だと思います、、
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もちろんお味は、、、、満点5点ですね、、


4月11日(日)、、家内が留守で晩ご飯がない日、、
麺匠 眞(Shin)の店主、、(天一に勤めていた)、、の推薦で本当に数年ぶりで2月8日に行った、、
その言葉通り、美味しかったのでもう一度、、天下一品唐崎店、、
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もちろん食べるのはこってりラーメン、、この出汁は、、
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鶏ガラや野菜を時間をかけて煮込んだ珠玉の逸品、、点数は、、

OTSUKYONは京都北白川に住んでいた若いころに、、
天下一品グループを率いる木村勉会長(当時36歳)の屋台の味を食してました、、
昭和46年(1971年)の創業ですね、、
当時は翌朝必ず下痢気味でした、、何故か、、でも今は大丈夫ですね、、


ついでにもう1店、、京都ラーメンの老舗の暖簾分け店をご紹介、、
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豚骨醤油、京都ラーメンたかばし、、
5月6日、JR大津京駅の近く、イオンスタイル大津京店にオープン、、
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たかばしラーメン(並)無料券をゲット、、
上の写真はネギ多め、、ほとんど見えない状態、、
そこで、5月28日、、家内が親戚の結婚式で不在のときに夕食、、
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美味しかったですが、、
チャーシューの盛り付け、焼き飯の見た目はイマイチでしたね、、

そして、京都ラーメンたかばしと言えば、、

2014年06月09日のブログより引用、、
久しぶりの講演、その前に腹ごしらえ、、本家 第一旭、安心な味!

所長さんの車に乗って、阪神高速8号京都線の鴨川西を下りて、、
河原町通りを北上、、東海道本線の下をくぐり、、
河原町塩小路の交差点を左折しました、、(そうだ~)、、講演前の腹ごしらえだぁ、、、
高倉塩小路の交差点で、車を停めてもらい、、たかばしのラーメン、、ヨッシャ~、、、、
という訳で、、通称たかばし、、2軒の有名店が軒を並べる、、ご存知、京都ラーメン発祥の聖地、、
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ラーメン専門店 本家第一旭、、向こう隣に中華そば専門店 新福菜館本店、、並んでいます、、
今も行列ができる有名店ですね、、

以下はHPの情報より、、
創業は1953年という老舗であり、、(OTSUKYONは52年生まれ)、、
当時は「旭食堂」という洋食屋であったが、56年からラーメン専門店となった、、。
豚骨をダシとしてタマネギを加え、醤油で調味したラーメン、、
国産豚骨のみから炊き出された出汁に、京伏見の老舗で醸造された生醤油を合わせます、、。

豚骨スープは、博多を代表とする白濁した白湯(パイタン)スープだけではありません、、
第一旭は、白く濁る前の旨味だけが出ているほんの一瞬に取れる清湯(チンタン)スープを取ります、、。

渋味・臭みが出る前の状態のスープは、ニンニク、野菜等の臭い消しを必要とせず、、
豚骨100%でスープを出すことが出来るのです、、。
スープの表面を覆うキラキラッとした油の粒がラーメンの命であり、何より新鮮な出来たての証拠なのです、、。
『さすがといわせる京都選抜グルメ 2014』によれば、2013年時点で京都屈指の人気店であるとのこと、、。
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本家第一旭の店舗展開は比較的小規模で、より大規模に展開しているのは関係者が経営している別組織です、、
京都府、神戸、奈良県、滋賀県などの国道沿いでよく目にする「第一旭」、、これらは、別組織、、
本家の暖簾わけ店は、、京都ラーメン、豚骨醤油 たかばし、、ですね、、

大きく脱線しました、、すみません、、


5月9日(日)、、大津アレックスシネマ、、
映画『戦場のメリークリスマス』、、パンフより、、
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映画の解説はツイッターより、、
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亡き大島渚監督の話題作であり問題作の4K修復シリーズ第1弾、、
俳優ではない坂本龍一、ビートたけしの素朴な演技がこの映画にマッチ、、
ビートたけしに映画監督になりたいと思わせるきっかけの映画だったとか、、
OTSUKOYNの過去の記憶が蘇りました、、

この日のラーメンは、、大津ではお気に入りの店、、何度もご紹介しています、、
天下ご麺、、とんこつスープ 和風げんこつ麺、、
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老舗では味わえない、独創的な美味しさでした、、

歩いて帰る途中、、
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京阪電車700系4両編成、、始発浜大津駅の京都太秦天神川行、、
京津線石坂線が交差する路面軌道を、車輪を軋ませながら進みます、、。


5月22日(土)、、大津アレックスシネマ、、
映画『愛のコリーダ』、、パンフより、、
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映画の解説はツイッターより、、
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阿部定事件を題材にした、大島渚監督の最大の問題作ではあるが、最大の話題作、、
1976年当時、日本では映倫が公開を許可しないだろうと、フランスで制作して逆輸入したほど、、
芸術か?猥褻か?で裁判闘争になり、一応芸術として無罪にはなった、、
ネットで無修正完全版を観ていたOTSUKYONにとっては、、あまり感動はなかったな、、

そして、今日のラーメンは、、
お気に入りの天下ご麺、、とんこつスープ 黒トロ淡海麺、、
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分厚いチャーシューは絶品、、ストレート細麺がスープに絡んで最高!、、

本日2本目、、大津アレックスシネマ、、
映画『ファーザー』、、パンフより、、
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解説はツイッターより、、
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アカデミー賞主演男優賞を受賞したアンソニー・ホプキンス 83歳の熟練の名演技は見事、、
認知症による現実と幻想の世界を徘徊する主人公を、献身的に労わる娘の演技も素晴らしい、、
認知症患者の視線で捉えた映像は、身につまされる感動を与えた、、

この日の大津港、、曇り空、、
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5月25日(火)、、大津アレックスシネマ、、
映画『JUNK HEAD』、、パンフより、、
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解説はツイッターより、、
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確か本職は内装業を営む、堀貴秀氏、、
アニメーション監督の新海誠氏がほぼ一人で製作した映画を知り、それがきっかけで映画制作に挑戦、、

2009年12月、30分の短編『JUNK HEAD 1』の制作を開始、、
映画制作は独学で、基本的に一人での作業、、
同作では、監督、原案、キャラクターデザイン、セット製作、撮影、音楽、声優、編集などほぼ全てを担当、、
独学で7年の歳月を費やして制作した、SFストップモーションアニメ、、
堀氏が創造した18のキャラクターはどれも衝撃的だ、、。

2013年11月、短編『JUNK HEAD 1』が完成し、1日だけ自主上映をして絶賛された、、
出資を申しでる企業が現れたことから、短編ストーリーに追加するかたちで2014年4月、長編『JUNK HEAD』の制作が始まった、、。
2021年3月26日、長編『JUNK HEAD』が公開、、
本作品は3部作の1作目であり、続編の準備をしている、、楽しみだ!!、、

映画.comより引用、、
孤高のクリエイター・堀貴秀が独学で7年の歳月をかけて制作し、カナダ・モントリオールで開催されるファンタジア国際映画祭で最優秀長編アニメーション賞を受賞するなど世界的に高く評価されたSFストップモーションアニメ。
原案、絵コンテ、脚本、編集、撮影、演出、照明、アニメーター、デザイン、人形、セット、衣装、映像効果のすべてを堀監督が1人で担当し、総ショット数約14万コマという膨大な作業を経て完成させた。
環境破壊が進み、地上はもはや人間が住めないほど汚染された。
人類は地下開発のための労働力として人工生命体マリガンを創造するが、自我に目覚めたマリガンが反乱を起こし地下を乗っ取ってしまう。
それから1600年後、遺伝子操作で永遠に近い命を手に入れた人類は、その代償として生殖能力を失った。
絶滅の危機に陥った人類は、地下で独自に進化を遂げたマリガンの調査を開始。
政府が募集した地下調査員に名乗りをあげたダンス講師は、調査中に死と隣り合わせになったことで命を実感し、マリガンたちと協力して人類再生の道を探る。

そして、今日のラーメンは、、
大のお気に入り天下ご麺、、蟹の冷しつけ麺、、
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れんげに入っている蟹身と蟹味噌のすり身を冷たい出汁に入れて、、
腰の強い麺、、蟹身はほんの少し、、
夏にうってつけの逸品でした、、

うって変わってこの日の大津港、、晴れ、、
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この大津アレックスシネマは、シアターの数は5部屋、、席数合計は823席、、
決して大きな映画館ではない、、
その代わり、他館では上映しない映画を発掘して上映してくれる、、
例えば、『カメラを止めるな!』は大手が注目する前に上映していた、、
今回の大島渚監督作品の上映もその流れであろう、、
末永く応援したい地域の映画館ですね、、
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本日のブログはお仕舞です、、
大好きな映画と大好きなラーメン、、いかがでしたか?
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました、、






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この記事へのコメント

トラッキー
2021年06月03日 19:11
OTSUKYONさんこんばんは。
ワクチンの話し、興味深く読ませていただきました。
「人類始まって以来の地球レベルの人体実験」とは衝撃的です。インフルエンザワクチンと同じだと思っていました。
母も今週ワクチン接種です。副反応が心配です。

天下ご麺 とんこつスープ 黒トロ淡海麺
美味しそうですね~

北九州市に出張した際、一蘭さんで頂きました。
関東のラーメンは「しょうゆ、味噌、塩」が主流ですので、ラーメン屋さんでもカルチャーショックを受けました。
2021年06月07日 13:50
トラッキーさん、こんにちは、、いつもありがとうございます。
>ワクチンの話し、興味深く読ませていただきました。
「人類始まって以来の地球レベルの人体実験」とは衝撃的です。インフルエンザワクチンと同じだと思っていました。
母も今週ワクチン接種です。副反応が心配です。
⇒一応医療従事者ですので、私も最初は躊躇していましたが、地球レベルで何十億人もが接種していて、重篤な副反応も通常のワクチンレベル+α程度ですので、最近接種券が送られて来ましたので受けることにしました(苦笑

>天下ご麺 とんこつスープ 黒トロ淡海麺
美味しそうですね~
⇒一般的な醤油ラーメンはありませんが、豚骨、鶏ガラ、煮干しを用いて創作的な味になっています、私は大好きですね。

>北九州市に出張した際、一蘭さんで頂きました。
関東のラーメンは「しょうゆ、味噌、塩」が主流ですので、ラーメン屋さんでもカルチャーショックを受けました。
⇒そうですね、私も出張で博多に行ったときに初めて食べましたが、ストレート細麺が豚骨にぴったしで、感動しましたね。京都にも出店していますが、確か通常の並で900円を超えていたと思います、ちょっとお高いですね(涙
でも、ニューヨークやハワイ、香港などでは、ラーメン1杯1500~2000円とのこと、商売上手ですね(笑