京都駅ビル、富山ブラックとラーメン豆知識パネル展

京都駅ビル10階、、「京都 拉麺小路(らーめんこうじ)」、、久々に食べたくなり、行って来ました。


今日のお目当ては、、「富山ブラック 麺家いろは」、、料理の鉄人・陳建一と麺家いろは・栗原清がコラボした究極のラーメン、、「四川麻婆ブラックらーめん」、、これだぁ~~~

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HPより案内を載せると、、

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だいぶ昔に、、TVで料理の鉄人、、(ありましたぁ~)、、鉄人と選ばれた料理人が対決するやつ、、

知らないお方のために、写真をお見せして、、

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思い出した方も居るかな~~和の鉄人・道場六三郎、、(ナツカシイ、、)、、


さて、このラーメンの楽しみ方は、、

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マンガになっていた、、陳さんの挽き肉旨辛炒め、麻婆ラー油、、この味がたまらない、、

最後に、〆ご飯を注文して、底に沈んだ挽き肉を全部いただく、、これがまた旨い!!


麺家いろは、といえば、、代表的なラーメンは、、これだぁ~~

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OTSUKYONは、定番の「富山ブラック黒醤油らーめん」、これも大好きです。


それでは、京都駅ビル店の内部を、、

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入り口は、、

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そして、拉麺小路の入り口、、

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とても美味しゅうございました、、ご馳走様!


タイトルにも記載しましたが、、お次のお目当ては、、

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さあ、、空中径路に行ってみましょう。


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京都 拉麺小路は、開業10周年を迎えるのですね、、年間100万人が訪れる、、(スゴイ)、、

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それを記念して、、ラーメン豆知識パネル展、開かれているんですね、、

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現在の京都 拉麺小路には、8店が入っています、、

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OTSUKYONの好みは、、(本当は)、、ストレート麺なんで、、京都以西のお店で、、

博多 一幸舎、京都銀閣寺 ますたに、徳島ラーメン東大、、これらは好きですね、、

ちじれ麺の代表格、札幌ラーメンは、、好きになれません(涙)。


全国ご当地拉麺MAP、、(ナルホド)、、こんなにもあるんだね~~

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ひとつ一つパネルを読みながら、、パネルが多すぎて、、疲れますね、、

でも、発見がありました、、京都以西はすべてストレート麺、、ナンです、、

北の方はすべてちじれ麺、、東京は混ざってますね、、

スープは一時コテコテの豚骨ベースが流行りましたが、、

今は野菜や魚ベースのヘルシーなラーメンも多くなりました。


最後に、空中径路からの眺めを、、

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京都タワーの右手には、比叡山の山並みが、、

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そろそろお仕舞いです、、皆様、いかがでしたか?

出店している8店は、時期が来れば代わって行きます、、

ラーメン大好き人間にとっては、、各地の名物ラーメンが食べられるので、ウレシイですね。


いつもご訪問、気持ち玉、イッパイいっぱい、、ありがとうございます


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