テーマ:高級スイーツ紹介

京銘菓「福ハ内」と博多「通りもん」、、食べ比べ、、

去年の暮れに京都高島屋で新春の買出し、、12月1日~2月3日までの期間限定の縁起物、、京銘菓「福ハ内」、、あの有名な、鶴屋吉信、、めったに口にすることはない高級和菓子ですね。 もう一つは、、ご存知、博多「通りもん」、、2001年~13年まで13年連続でモンド・セレクション金賞受賞、、和菓子に生クリームやバターなど西洋菓子の素材を組…
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ジョトォ(GIOTTO)のオリジナルケーキの意外な真実、、びっくり!

京都の秋を見つけに、、3週間にわたり、いろんな所に行きましたが、美しい景色の後は、、やっぱり美味しいもの、、ですね。 話は先月なんですが、OTSUKYONの誕生日に娘が、、ジョトォ(GIOTTO)京都大丸店のオリジナルケーキを買ってくれました、、(やさしい子です、、)、、スイーツに執着心の強い私を満足させる絶品{%グットハートhd…
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虎屋(とらや)の羊羹、、歴史の味がします!

京都では昔から、恩師のお宅や格式の高いお宅にお邪魔するときには、、お土産は、虎屋(とらや)の羊羹、、これ決まりなんですね。 高級スイーツ紹介の第21弾、、始まりです。 先日ちょっとしたお礼にと、虎屋(とらや)の羊羹が1本、贈られて来ました(驚き)、、 その年採れる新栗だけを使って仕上げた、、栗蒸羊羹(竹皮包)、、 こ…
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横浜チョコレート、バニラビーンズ、、楽天で超人気スイーツ!

高級スイーツ紹介の第20弾は、、チョコレートデザイン株式会社、、バニラビーンズ(Vanilla beans)、、横浜市に本社工場がある、ネット販売専門の会社、、クッキーに生チョコがサンドされた逸品、、 真っ黒なケースには、ランドマークタワーなど横浜みなとみらいの街並みが印刷され、、 1箱に3種類の7個入り、、楽天市場2012…
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宇治茶銘菓・宇治のみどり、、風情ある京菓子をご紹介!

今回の高級スイーツ紹介は、、宇治茶銘菓・宇治のみどり、、有名な福寿園宇治茶菓子工房の手作り、宇治抹茶あんをやわらかい餅でつつみ込んだ、風情ある京菓子をご紹介します。 宇治川の朝霧につつまれた宇治の風情をイメージした銘菓なんですね、、白いやわらかい餅の中に、抹茶あん、その中に粒あん、、絶妙の甘さ、、高級宇治茶と一緒にいただくと格別で…
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ぶどうの新女王は「シャインマスカット」、、甘さと食感に脱帽!

ぶどうの新女王は、、「シャインマスカット」、、だと、OTSUKYONは実感しました。 まずは、綺麗なマスカットグリーンを、、 美しいですね、、 果物に関する情報サイト「果物ナビ」より、、 ⇒http://www.kudamononavi.com/zukan/grape.htm#NO18 解説の通り、、糖度が20、、…
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クーヘンスタジオ治一郎、、柔らかく美味しい!

京都四条河原町の京都マルイ、、美味しいバームクーヘンが食べたくて、買いに行きました。 久々の高級スイーツ紹介、、 まずは、期間限定(8/30~9/23)、治一郎(jiichiro)の和栗のバウムクーヘンをご覧あれ、、 普通のバウムクーヘンは、どちらかと言うと、ボソボソ感があり、何か飲み物と一緒に食べる、、 でも、この治一郎の…
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ドイツのチョコレート・ストークのメルシー、、これが美味しいんです!

ドイツ土産にストーク社のスティック・チョコレート、、メルシー(merci)、、これが、、(意外と)、、美味しいんです(ビックリ!) 西洋のチョコレートと言えば、、ベルギーかフランス、、そのように思っていたOTSUKYONは、、薄っぺらなクレヨンの箱?のようなチョコレートをもらって家に持って帰りました。 家内と娘に、「お土産で…
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新品種いちご 「かおりの」、、爽やかな甘さにウットリ!

三重県農業研究所が開発した新品種いちご 「かおりの」、、「かおり野」と記載されていることもあります、、皆さんの地域では、店頭に並んでますか? 京都出町商店街で見つけましたので、食べて見ました、、(これは、オイシイ) 三重県以外の県でも栽培され始め、今回購入したのは、長崎県産のいちごでした。 「かおりの」は、、果実は大き…
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若狭小浜、御菓子処・伊勢屋、、創業天保元年の味は本物!

浜焼き鯖を買いに、小浜までドライブ、、もう一軒、寄りたい店がありました。 創業天保元年、御菓子処・伊勢屋、、「くずまんじゅう」と「丁稚ようかん」が、有名で、、特に、「くずまんじゅう」は、柔らかな、ほの良い甘さで、昔もらったことがあり、折角小浜まで行くんだから、買って帰るのは、、当然、、(奥さんが)、、とばかりに、注文して来ました。 …
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京都岩倉 レ・フレール・ムトウの洋菓子とパン、、もう最高です!

昨日は、ちょっと重たい内容のブログをアップしましたので、今日は、、、とても美味しい、お気に入りのスイーツとパンを、、、ご紹介します 京都市左京区岩倉幡枝町にある、洋菓子とパンのお店、、、「レ・フレール・ムトウ(Les Freres Moutaux)」、、、私の地元でもあり、とてもお気に入りのお店です{%ケーキ…
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ショコラあられ・恋い舟と源氏香、美味しく勉強しましょう!

OTSUKYONの家のバレンタイン・デー、、、もう一つ、美味しく食べて、、、源氏物語の勉強にもなる、、、「ショコラあられ・恋い舟」、、、あったんですね(笑) 「ショコラあられ」とは?、、、「柿の種」っていう、あられ、、、知ってますよね(モチロン) 小さな舟のような形の、あられ(=柿の種)、、、その外側にチョコレートをコーティング…
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マリベルのバレンタインチョコレート、これはもう芸術品、見ているだけで感激!

今日は、バレンタイン・デー、、、娘と妻が、マリベルのチョコレートを、プレゼントしてくれました ショップの袋や箱、、、まるで、高級なジュエリーが入っている見たい?、、、(スゴイ) 開けてみて、、、(びっくり)、、、 これはもう、芸術品、、、食べるのが惜しいくらいの、超絶品チョコレート、、、 アートな…
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出町・ふたば、名代 豆餅、絶えず行列ができます!

久々の、高級スイーツ紹介は、京都出町柳にある、「ふたば」、、、 定番は、「名代 豆餅」、京都観光のガイドブックにも掲載されていて、 観光客が、絶えず列をなして、、、大変な賑わいです(驚) 多いときは、行列は、、、隣の西利の漬物屋さんの前まで、、、 店員さんが、交通整理、、、2列になって、、、ここで、折り返してくださ~い(叫ぶ…
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超絶品クリスマスケーキ!西原金蔵のお店オ・グルニエ・ドール、言うことなし!

昨年も娘がパティスリー オ・グルニエ・ドール(オーナーシェフ西原金蔵)でクリスマスケーキを買ってくれました。チョコレート系のケーキでしたが、とても美味しかったです(ヤミツキ)。そこで、今年も予約してくれましたので、ご紹介します。 頑丈な円筒形のケースに入っています。皆で慎重に開けると、なーんと白と赤の超カワイイーケーキじゃないですか(…
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アフタヌーンスイーツバイキング・グランビア京都「ル・タン」

新聞の広告をじっくり眺めていると、ときどきいい事があります。しかし、その裏には、経営するホテル側の思惑があり、今までOTSUKYONはそこまで考えた事もなかったので、とても勉強になります(汗)。 ホテルグランビア京都開業15周年記念優待券で、とてもお安くスイーツバイキングが堪能できました(笑)。 すべてのスイーツ(約20種類)、…
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創業昭和8年、「八天堂のくりーむパン」、2個目が食べたくなります!

街角のおしゃれなパン屋さんでは、こだわりのクリームパンを売っていることが多いですね。 ヤマザキなどの全国展開の企業から、全国のコンビニ、地域の個人のパン屋さんまで、クリームパンを売っていない店を探すのは難しいですね。 OTSUKYONは、初めて行ったパン屋さんではクリームパンを買うことが多いです、好きなんですね(笑)。 大たいどの…
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長野県JA須高のりんご「サンふじ」、中心に広がる密がジューシー!

長野のKさんから今年も「サンふじ」を贈っていただきました(感謝)。 大きなダンボールに綺麗に丁寧に梱包されていて、重さは10Kgを超えています。2段で24個も入っていました。 さっそく半分に割ってみましたが、中心に密が入っていて、大変美味しく頂戴しました(笑)。 iPhoneでりんごのポートレートを撮影し、今ブログを書いています、…
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京都・一乗寺 「むしやしない」極上のスイーツを紹介します!

京都市左京区一乗寺里ノ西町にある人気スイーツのお店「むしやしない」で極上スイーツを堪能しました。 叡山電車の一乗寺駅から東へ5分ほど歩けば、お店はすぐに見つかります。 パティシエ鵜野友紀子さんが心を込めてプロデュースするこだわりスイーツ、京都だけでなく関西ではTVで紹介されるほどの有名店です。 叡山電車の一日乗車券を提示すると10…
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京都・おくむら(Le Patissier Okumura)の洋菓子タルト、小ぶりな絶品スイーツ!

家族の誕生日に小ぶりでも大変美味しいタルトを見つけました。 京都市左京区一乗寺にある「おくむら(Le Patissier Okumura)」にバースデイケーキを買いに行きました。 平日の夕方でしたので、チョコレートベースのケーキ以外は売り切れ、誕生日の主役はチョコレートが苦手なんです。 たまたま、タルト生地にクリームや果物、チーズ…
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マールブランシュ京都北山の「生・茶の菓」、絶品な極上スイーツでした!

京都北山に本店があるマールブランシュの「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」(OKOICHA LANGUE DE CHAT CHA no KA)は、京都観光のお土産に人気の定番スイーツです。 京都北山本店、大丸京都、JR京都伊勢丹、京都高島屋などに店があります。 京都人の私も時々買っていただきますが、お濃茶のほろ苦い香りとお抹茶本…
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ぶどうの王様は「巨峰」?それとも「ピオーネ」?

あまり果物に関しては興味がなかったOTSUKYONですが、岡山県高梁市川上町産の「ピオーネ」それも種無しをお土産にもらって食べました。強い甘みと爽やかな酸味がミックスして、とても美味しく、果汁がたっぷり、たちまちとりこになりました。 粒の直径は3.5cmもあり、濃い紫色で黒光りしているようにも見え、広島県三次産は「黒い真珠」で商標登録…
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